Fresas en 903 – Fresa …

Fresas en 903 - Fresa ...

Cuidado de la fresa – Picking, almacenamiento, congelación Preparación

Las mejores fresas son los que usted escoja usted mismo o comprar en su granja de fresas local. Estas bayas serán los más frescos que usted puede conseguir, con poca o ninguna manipulación y los viajes. Nada es mejor que el sabor y el aroma de fresas recién cortadas!

El almacenamiento
Las fresas son mejor si se prepara y se come en el mismo día, pero si se debe mantener por más tiempo, los almacenan en el refrigerador. Organizar las bayas en un recipiente poco profundo, separando los granos dañados. Cubra sin apretar y mantener a 35 grados para obtener los mejores resultados. No retire las tapas o lave las bayas hasta que esté listo para usarlos. Cuando las tapas se retiran antes de su uso, las bayas pierden parte de su humedad. Lavado tiende a principios de magulladuras ellos y las bayas pierden su frescura.

Preparando
Al preparar (por cualquier uso), colocar las bayas en un colador y enjuague con agua fría. Para quitar las tapas, dar las tapas un toque suave o utilice la punta de un cuchillo afilado, tratando de no retirar ninguna de la baya. La punta de un pelador de verduras ordinaria hace una buena herramienta para la limitación de las bayas.

Congelación
bayas enteras: Coloque una capa de bayas limpios, tapados en una bandeja de horno y congelar hasta que esté firme. Remover de bandeja de horno, el paquete en bolsas de congelación, y sellar.

El embalar con el azúcar: bayas rebanada en mitades o tercios. Mezclar con el azúcar (seis tazas de rodajas de fruta a una taza de azúcar). Dejar reposar hasta que el azúcar se disuelva (unos 10-15 minutos). Empacar la fruta y el jugo en bolsas de congelación o recipientes. Deja espacio de cabeza de 1/4 pulgadas para contenedores de pinta.

Embalaje y sin azúcar: Las fresas también pueden envasarse o troceados sin azúcar o con azúcar mínima, pero el color y la textura de la fruta descongelado no será tan buena.

Bueno para los niños: Deje que los niños del casquillo y el paquete de su elección de bayas en recipientes de yogur de medio litro, ponen sus nombres en ellos, y se congelan. Para una comida rápida y nutritiva, descongelar recipiente ligeramente en el microondas y dejar que los niños comen sus bayas parcialmente congelados directamente desde el envase.

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