Nuez de helado de chocolate, nuez helado de chocolate.

Nuez de helado de chocolate, nuez helado de chocolate.

Ajuste el horno a 200 ° C, 400 ° F, Gas 6.

Método

  1. Mezclar el pan rallado con el azúcar y la propagación sobre la base de un molde para horno ligeramente engrasada.
  2. Cocer en el horno revolviendo con frecuencia durante aproximadamente 10 a 15 minutos hasta que la mezcla se ve un color dorado oscuro. Dejar enfriar.
  3. Mientras tanto picar finamente la tableta de chocolate (a mano o con un procesador).
  4. Batir la crema hasta que se encuentra en el punto de nieve luego doblar en la mezcla de migas de pan crujiente, avellanas y el chocolate picado.
  5. Coloque la mezcla en un recipiente congelador y congelar hasta que esté firme.

Linda Collister es un cocinero y panadero con experiencia, después de haber entrenado en L’Ecole de Cuisine La Varenne en París y Le Cordon Bleu de Londres. Ella es el autor de varios libros de cocción, incluyendo The Great British Book de hornear y The Great British Bake Off: Cómo cocer al horno, y de dos libros muy populares sobre el chocolate para hornear-Chocolate y Chocolate Celestial. Sus libros han vendido más de 500.000 copias en todo el mundo.

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